Как сделать свиньи уши

Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Блюда из свиных ушей

Свиные уши — звучит как-то не очень аппетитно. Но стоит правильно приготовить свиные уши, и от такого блюда вас ни за какие уши не оттянешь. Желейные и такие нежные свиные ушки с маленькими хрящиками внутри вам обязательно придутся по вкусу. К тому же это недорого, что сэкономит ваш семейный бюджет.

Свиные ушки состоят из хрящика между прослойками кожи, которая после варки становится желейной и очень вкусной. Вареный продукт можно есть просто так, обжаривать или мариновать. Готовить блюда несложно, а цена ушек доступная.

Вместо сибаса можно взять другую рыбу, а лимонник заменить кожурой лимона. Вместо сливочного сыра можно добавить сливочное масло, а травки подойдут любые. Если яйца после варки сразу не залить холодной водой, горячий белок будет продолжать нагревать желток, и яйца всмятку уже не получатся. Хочу угостить вас сегодня настоящим деликатесом — прессованными свиными ушками!

Похожие статьи

• Ловушка для кота из подручных материалов
• 3d модели игрушки
• Комплименты девушкам про брови
• Тату на ноге для девушек надписи с переводом и цены