Для Чего В Духовке Решетка
Для чего нужна решетка в духовке: 5 способов ее применения
Закинуть картошку с курицей на противень и отправить в духовку минут на 40 - самый простой вариант сытного ужина. Но есть интересный способ усовершенствовать этот рецепт, который сделает курочку вкусной, хрустящей и очень похожей на шашлык. Для начала нужно почистить и нарезать картофель. Противень смазываем маслом, выкладываем картофельные дольки, солим, перчим. Сверху устанавливаем решетку, которая есть в абсолютно каждой современной духовке. Предварительно мы замариновали на сутки куриные ножки.
Самовывоза в Харькове нет. Современные плиты и духовые шкафы разработаны специально для длительной и комфортной эксплуатации. Они присутствуют на кухне любой квартиры или дома, даже там, где не готовят слишком часто и редко приглашают гостей. Стабильная работа кухонной техники необходима всегда. Это особенно важно для профессиональной кухни, где постоянно готовят большое количество блюд.
Наличие вентилятора или даже двух на задней стенке духового шкафа говорит о том, что у вашей духовки есть функция принудительной конвекции. В сочетании с верхни или нижним нагревом или обоими конвекция обеспечивает прекрасные результаты приготовления, особенно — выпечки. Дело в том, что активно движущиеся потоки воздуха перемешиваются, и в духовом шкафу не остается неохваченных зон и поддерживается равномерная температура: более разогретый воздух стремится вверх, но его принудительно смешивают с менее прогретым. Что это дает на практике? Во-первых, можно готовить на любом уровне — и верхнем, и нижнем, и не бояться, что что-то пригорит или не пропечется. Во-вторых, профессиональные повара используют конвекцию, чтобы не смешивались запахи разных блюд: можно одновременно готовить мясо и пироги, и все будет нормально.
